3 œufs
200 g de lait concentré sucré
1 cuillère à café de thé Matcha
20 cl de crème liquide entière
Fouettez les jaunes d’œufs et le lait concentré.
Montez les blancs en neige très fermes.
Délayez le thé Matcha avec 1 cuillère à soupe d'eau froide et mélangez avec la crème fraiche légèrement battue.
Incorporez délicatement tous les ingrédients. Versez dans des petites coupes individuelles et mettez au congélateur minimum 4 heures.
Sortez les mousses 15 mn avant de les déguster.
6 commentaires:
ça me tente bien, la prochaine fois que chéri viendra diner ce sera le 1er dessert !! bises et merci pour la recette
huuuum ça à l'air délicieux =)
C'est mon premier essaie avec du thé Matcha...j'espère qu'il y en aura d'autres...
Une idée bien originale... très sympa ton blog!!!
bon dimanche
Bisous ensoleillés
sympa ta mousse au thé! il faut que je mette moi aussi à cuisiner le matcha!! ;)
bonne soirée. bisous
J'aime beaucoup le thé matcha dans la pâtisserie, cette petite mousse me semble bien délicieuse :)
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